中种法超软椰蓉排包是一种用中种面团制作出来的面包，口感柔软、香甜，是许多人喜爱的美食。下面是一份中种法超软椰蓉排包的家常做法，供参考。

材料：

- 中种面团：高粉 150克、酵母 5克、糖 5克、盐 2克、温水 120克

- 主面团：高粉 60克、酵母 10克、糖 20克、盐 3克、温水 30克、蛋 20克、椰浆 200克、酸奶 10克、橄榄油 20克

做法：

1. 将中种面团的酵母、糖、盐混合，加入温水，搅拌至面团光滑。然后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约 2 小时，至面团体积翻倍。

2. 将主面团的酵母、糖、盐混合，加入温水和蛋，搅拌至面团光滑。然后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约 1 小时，至面团体积翻倍。

3. 将发酵好的主面团和中种面团放在一起，揉合成面团。然后盖上保鲜膜，放在温暖处继续发酵约 1 小时，至面团体积翻倍。

4. 将面团取出来，揉成长条状，分成 10 个大小相等的面团。将每个面团搓圆，盖上保鲜膜，放在温暖处进行二发。

5. 在发好的面包上刷一层橄榄油，撒上一层椰蓉。然后将面包放入预热好的烤箱中，以 180°C烤制 20-25 分钟，至面包表面金黄色。

观点：

中种法超软椰蓉排包的家常做法简单易行，适合家庭制作。在发酵过程中，可以根据实际情况调整发酵时间，以达到最佳口感。在烤制过程中，需要注意烤箱温度和时间，以免面包烤焦或烤干。制作好的面包柔软、香甜，口感非常好，是非常适合早餐或下午茶的美食。

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