请针对【奶油戚风蛋糕(不沾模具适用)的做法】奶油戚风蛋糕(不沾模具适用)怎么做_奶油戚风蛋糕(不沾模具适用)的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 9:50:35 ('互联网')
奶油戚风蛋糕(不沾模具适用)的做法如下:
材料:
- 60克糖
- 120克鸡蛋
- 60克油
- 60克面粉
- 60克牛奶
- 60克酸奶
- 60克泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 20克杏仁粉
- 20克可可粉
- 1/4茶匙香草精
步骤:
1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 将糖和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
3. 加入油和面粉,继续搅拌均匀。
4. 加入牛奶、酸奶、泡打粉、盐、杏仁粉、可可粉和香草精,再次搅拌均匀。
5. 将面糊倒入预热好的不沾模具中,轻轻震动模具,将面糊震出气泡。
6. 将面糊放入烤箱中,烘烤25-30分钟,直到蛋糕表面变成金黄色,内部熟透即可。
7. 取出蛋糕模具,将蛋糕倒扣在凉架上,完全凉透后即可食用。
分析:
这款奶油戚风蛋糕的做法简单,口感丰富。首先将糖、鸡蛋、油、面粉、牛奶、酸奶、泡打粉、盐、杏仁粉、可可粉和香草精混合在一起,搅拌均匀成为面糊。然后倒入预热好的不沾模具中,轻轻震动模具,将面糊震出气泡,放入烤箱中烘烤。在烘烤过程中,可以不断地观察蛋糕的状态,如果蛋糕表面变成金黄色,内部熟透即可取出。最后将蛋糕倒扣在凉架上,完全凉透后即可食用。
这款奶油戚风蛋糕的做法简单易学,口感丰富,适合家庭制作。如果想要尝试更多的蛋糕做法,可以在网上查找更多的蛋糕食谱。
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