蒜茸炒时蔬是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。下面是一份蒜茸炒时蔬的家常做法，供您参考。

材料：

- 时蔬：西兰花、菜花、胡萝卜、洋葱

- 蒜：瓣，蒜末适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 时蔬清洗干净，切成均匀的小块。蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入蒜末爆香。

3. 加入切好的时蔬翻炒，炒至软烂。

4. 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。

5. 即可出锅。

分析：

这道菜的主要材料是时蔬，其中西兰花、菜花和胡萝卜都是非常健康的蔬菜，富含营养。蒜茸则是这道菜的调味料，能够增加菜肴的口感和香气，同时也能够为菜肴提味。

这道菜的做法比较简单，适合家庭日常制作。在炒时蔬的时候，需要掌握好火候，不要让时蔬过熟或过生。同时，也需要加入适量的盐、生抽等调味料，以增加菜肴的口感和味道。

总结：

蒜茸炒时蔬是一道健康、美味的家常菜，非常适合家庭日常制作。它富含营养，能够为人体提供所需的能量和营养素。同时，蒜茸作为调味料，能够为菜肴提味，让菜肴更加美味。

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