咖喱包是一种传统的亚洲食品,通常用咖喱汁和面粉制成,口感香甜可口。如果不想使用烤箱,可以尝试以下不用烤箱的家常做法:
1. 准备食材:将面粉、淀粉、盐和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。将胡萝卜、洋葱和西兰花切成小块,备用。将咖喱块切成小块,备用。
2. 加热平底锅,加入适量的油,烧热后加入洋葱煸炒至变软。加入胡萝卜和西兰花,继续煸炒至蔬菜变软。
3. 加入咖喱块,翻炒均匀。倒入足够的水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮约10分钟,直到水分收干。
4. 将搅拌好的面粉混合物倒入平底锅中,用铲子迅速搅拌,直到面团形成。将面团放在锅中,用盖子盖住,继续搅拌约10分钟,直到面团变得柔软。
5. 将面团取出,放在烤盘上,用叉子在面团上戳几个洞。将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约20分钟,直到面包表面呈金黄色。
6. 将烤好的咖喱包取出,放在平底锅中,用中火煎至两面金黄,即可享用。
这种不用烤箱的做法需要一些耐心和技巧,但可以制作出口感柔软的咖喱包。如果喜欢这种美食,不妨尝试一下这种做法。
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