枸杞墨鱼排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,下面是一份电饭煲版的做法,供参考:
所需材料:
- 排骨500克
- 墨鱼干200克
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
步骤:
1. 排骨洗净,焯水备用。
2. 墨鱼干用温水泡软,洗净备用。
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,加入排骨煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的清水。
5. 加入墨鱼干,煮至墨鱼软烂。
6. 加入适量的盐、胡椒粉,调味后翻炒均匀。
7. 加入泡软的枸杞,继续煮至汤汁浓稠即可。
分析:
这道枸杞墨鱼排骨汤是一道简单易做的汤品,所需材料简单,制作过程也相对简单。通过加入墨鱼干和枸杞,不仅增加了汤的色泽和口感,还有助于提高口感和营养价值。在调味方面,适量的盐、胡椒粉可以提味,根据个人口味可以自行调整。
电饭煲版枸杞墨鱼排骨汤的优点是制作简单、易于操作,而且可以利用电饭煲的保温功能,保证汤品鲜美、浓郁。同时,电饭煲版也可以根据个人喜好,加入其他食材,如豆腐、蘑菇等,以增加汤的口感和营养。
枸杞墨鱼排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合搭配米饭食用,有助于提高身体免疫力和营养价值。
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