配方1000克，枸杞15克，肉苁蓉50克，肥母鸡肉500克，花椒6克，猪油30克，黄酒20克，食盐，生姜适量。

　　制作方法

　　①先将牛鞭用热水发胀，然后顺尿道对剖成两块，刮洗干净，以冷水漂30分钟，待用。

　　②枸杞、肉苁蓉洗净后用纱布袋装好扎上口。

　　③将牛鞭、鸡肉放入砂锅中置武火上煮沸，撇去浮沫，加入生姜、花椒、黄酒用武火煮沸后改用文火炖，炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒、加入装有枸杞、肉苁蓉的纱布袋，用文火炖至八成熟时，取出牛鞭，切成长3厘米的指条形，仍放入锅内，直到炖烂为止。鸡肉取出作别用，药包取出不用，再加食盐，猪油等即成。

　　用法，佐餐，食牛鞭喝汤。

　　功效，壮阳益精。用于肝肾虚损饿而致的阳痿，遗精，腰膝酸软，头昏耳鸣等。

(责任编辑 孙新宇)