寿司面包是一种日式面包,通常由柔软的面包和寿司食材(如鱼子、寿司米、醋和糖)组成。寿司面包是一种家庭自制的美食,以下是寿司面包的家常做法:
材料:
- 高粉 250克
- 糖 100克
- 盐 5克
- 鸡蛋 2个
- 酵母 5克
- 温水 150毫升
- 橄榄油 适量
- 鱼子酱 适量
做法:
1.将高粉、糖、盐、鸡蛋和酵母混合在一起,搅拌成面团。
2.将面团放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积翻倍。
3.将发酵好的面团取出来,揉成长条状。
4.将条状面团分成大小相等的剂子,把每个剂子搓成圆形。
5.把每个剂子搓成圆形后,用擀面杖擀成薄片。
6.在薄片上涂上一层橄榄油,撒上一些鱼子酱。
7.把薄片卷起来,把尾端捏紧,成为一个长条状面团。
8.将长条面团放回烤盘中,在温暖的地方再次发酵10-15分钟。
9.把烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤25-30分钟,直到面包表面呈金黄色。
分析:
寿司面包的做法相对简单,只需要将一些常见的食材混合在一起,然后发酵和烘烤即可。这种家庭自制的美食非常适合忙碌的家庭,因为它不需要太多的时间和专业知识。同时,寿司面包也具有北海道面包的美味口感和柔软的质地,非常适合作为寿司的配料。
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