请针对【手撕风鸡的做法】手撕风鸡怎么做_手撕风鸡的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 18:09:52 ('互联网')
手撕风鸡是一道非常受欢迎的中式菜肴,制作方法简单,口感鲜美,适合各个年龄段的人食用。下面是一份家常手撕风鸡的做法,供您参考。
材料:
- 鸡肉 250 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 青葱 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 鸡肉洗净,切成均匀的小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟左右。
2. 姜和蒜切成末,青葱切成段备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮 10 分钟左右,直到鸡肉熟透。
6. 捞出鸡肉,沥干水分,加入青葱段即可。
分析:
手撕风鸡是一道简单易做的菜肴,适合家庭制作。首先,鸡肉要切成均匀的小块,这样易于入味,口感也更好。其次,腌制鸡肉的时间要适宜,以便让鸡肉更加入味。最后,煸炒鸡肉时要火候恰当,以免鸡肉过老或过嫩。
手撕风鸡是一道营养丰富的菜肴,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。同时,手撕风鸡也易于消化,适合各个年龄段的人食用。
总结:
手撕风鸡是一道非常简单易学、营养丰富、易于消化的中式菜肴,适合家庭制作。如果喜欢鸡肉的口感和味道,不妨尝试制作一份手撕风鸡,享受美食的同时,也能享受到健康的美味。
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