【核桃蔓越莓面包的做法】核桃蔓越莓面包怎么做_核桃蔓越莓面包的家常做法
发布时间: 2023-06-19
核桃蔓越莓面包是一道美味又健康的家常面包，通过加入核桃和蔓越莓干，不仅增加了口感，还能起到抗氧化、美容的作用。下面是核桃蔓越莓面包的家常做法：
材料：
- 高粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 20克
- 盐 10克
- 温水 250毫升
- 核桃 适量
- 蔓越莓干 适量
- 鸡蛋 1个
- 橄榄油 适量
步骤：
1.将酵母放入温水中，搅拌至溶解，然后倒入高粉、糖、盐，搅拌均匀，揉成面团。
2.将面团放在台面上，用力揉搓5分钟，直到面团变得光滑有弹性。
3.将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。
4.将发酵好的面团取出，揉成长条状。
5.将长条状的面团分成10个大小相等的面团。
6.将每个面团搓成长条，然后擀成长条状。
7.将蔓越莓干和核桃碎放在面条上，卷起来。
8.将卷好的面条卷成长条，然后切成20个大小相等的面包块。
9.将每个面包块在烤盘上轻轻刷上一层橄榄油。
10.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到面包表面呈金黄色。
分析：
- 加入核桃和蔓越莓干，不仅增加了口感，还能起到抗氧化、美容的作用。
- 发酵面团可以让面包更加柔软，口感更佳。
- 使用橄榄油刷面包，可以让面包表面更加酥脆，口感更加香脆。
- 烤面包的时间和温度可以根据自己的烤箱进行调整，以达到最佳效果。
总之，核桃蔓越莓面包是一道美味又健康的家常面包，通过加入核桃和蔓越莓干，不仅增加了口感，还能起到抗氧化、美容的作用。
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材料：
- 高粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 20克
- 盐 10克
- 温水 250毫升
- 核桃 适量
- 蔓越莓干 适量
- 鸡蛋 1个
- 橄榄油 适量
步骤：
1.将酵母放入温水中，搅拌至溶解，然后倒入高粉、糖、盐，搅拌均匀，揉成面团。
2.将面团放在台面上，用力揉搓5分钟，直到面团变得光滑有弹性。
3.将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。
4.将发酵好的面团取出，揉成长条状。
5.将长条状的面团分成10个大小相等的面团。
6.将每个面团搓成长条，然后擀成长条状。
7.将蔓越莓干和核桃碎放在面条上，卷起来。
8.将卷好的面条卷成长条，然后切成20个大小相等的面包块。
9.将每个面包块在烤盘上轻轻刷上一层橄榄油。
10.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到面包表面呈金黄色。
分析：
- 加入核桃和蔓越莓干，不仅增加了口感，还能起到抗氧化、美容的作用。
- 发酵面团可以让面包更加柔软，口感更佳。
- 使用橄榄油刷面包，可以让面包表面更加酥脆，口感更加香脆。
- 烤面包的时间和温度可以根据自己的烤箱进行调整，以达到最佳效果。
总之，核桃蔓越莓面包是一道美味又健康的家常面包，通过加入核桃和蔓越莓干，不仅增加了口感，还能起到抗氧化、美容的作用。
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