【黄油曲奇的做法】黄油曲奇怎么做_黄油曲奇的家常做法
2023/6/20 13:06:36 ('互联网')
黄油曲奇是一道非常受欢迎的传统甜点,其制作简单,口感酥脆,非常适合作为家庭日常制作的美食。以下是一份简单的黄油曲奇家常做法,供参考:
材料:
- 面粉
- 黄油
- 糖
- 鸡蛋
- 盐
- 香草精
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,放入一个大碗中。
2. 打入鸡蛋和糖,搅拌均匀。
3. 加入香草精,继续搅拌均匀。
4. 把黄油切成小块,加入面粉糊中,用刮刀搅拌均匀。
5. 把混合物倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
6. 把烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤20-25分钟,直到曲奇表面金黄色。
观点:
- 制作黄油曲奇的关键在于将面粉、鸡蛋和糖混合在一起,形成浓郁的糊。如果糊的稠度太高或太稀,会影响曲奇的口感。
- 在加入黄油之前,可以加入一些牛奶或黄油奶液,使曲奇更加柔软。
- 烤箱的温度和时间要根据烤箱和曲奇的大小进行调整,以确保曲奇烤得均匀。
- 曲奇烤好后,可以放在冷却架上冷却,然后切成块状,享用美味的黄油曲奇。
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