请针对【全家打分最高的--巧克力酥皮泡芙的做法】全家打分最高的--巧克力酥皮泡芙怎么做_全家打分最高的--巧克力酥皮泡芙的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 6:28:47 ('互联网')

巧克力酥皮泡芙是一道非常受欢迎的家庭美食，其口感酥脆、香气四溢，非常适合作为下午茶或早餐食用。以下是一份家常做法，供参考。

材料：

- 高粉 150克

- 可可粉 30克

- 糖 30克

- 泡打粉 1/2茶匙

- 盐 1/2茶匙

- 鸡蛋 3个

- 黄油 20克

- 酥皮材料：低粉 100克，酥油 50克，盐 1/4茶匙

步骤：

1. 将高粉、可可粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，放入一个大碗中。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将黄油切成小块，加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。

4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平，用200度预热烤箱烤15-20分钟，或至表面呈金黄色。

5. 将烤好的巧克力酥皮取出，待凉透后切成均匀的小块。

6. 将巧克力酥皮和巧克力酱混合备用。

7. 准备泡芙面糊：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

8. 加入黄油和盐，继续搅拌均匀。

9. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平，用200度预热烤箱烤10-12分钟，或至表面呈金黄色。

10. 将烤好的泡芙取出，放在凉网上待凉。

11. 将巧克力酱均匀地涂在泡芙表面，再用巧克力酥皮块压在上面。

12. 将泡芙放入烤箱，再烤1-2分钟即可。

分析：

这款巧克力酥皮泡芙的关键在于制作酥皮时，要使用低粉和酥油，这样制作出的酥皮才会酥脆。在制作泡芙时，要使用鸡蛋和黄油，这样泡芙才会柔软。最后，在涂巧克力酱时，要均匀涂好，再烤1-2分钟即可。

这款巧克力酥皮泡芙是一道非常美味、简单易做的家庭美食，非常适合家庭日常食用。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码