法式布蕾是一道传统的法国甜点，也是法国餐馆中最受欢迎的菜品之一。它的外表呈现出金黄色，内部则是柔软、蓬松、松脆的口感，味道芳香可口。下面是法式布蕾的家常做法：

材料：

- 鸡蛋2个

- 面粉适量

- 黄油适量

- 牛奶适量

- 糖适量

- 香草精适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖和香草精，打散备用。

2. 在一个大碗中，加入面粉和黄油，搅拌均匀。

3. 加入牛奶，轻轻搅拌，直到面粉和黄油完全混合。

4. 将打散的鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。

5. 将混合物倒入烤盘中，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面变成金黄色。

6. 取出烤盘，将布蕾倒扣在盘子上，用厨房纸擦去多余的油份。

7. 将布蕾放入烤箱中，再次烤10-15分钟，直到表面再次变成金黄色。

8. 将布蕾取出，放在盘子上，享用即可。

观点：

法式布蕾是一道非常美味的甜点，它的制作过程需要一定的技巧和经验。在制作过程中，需要注意蛋、粉、奶的比例，以及烤箱的温度和时间，以确保布蕾烤得均匀、松软。此外，法式布蕾的味道芳香可口，搭配奶油或果酱食用，更加美味。

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