针对“花胶(鱼胶)泡发过程～～超简单的做法”，我有以下分析和观点：

1. 花胶的泡发需要使用温水，而不是自来水或热水。这是因为自来水中可能含有氯气等化学物质，会对鱼胶的质地产生不良影响。而温水可以解决这些问题，使鱼胶更加柔软和易于泡发。

2. 泡发花胶的时间也需要掌握。一般来说，建议将花胶放入温水中泡4-5小时，或者使用电水壶泡发1-2小时。在泡发过程中，可以轻轻搅拌鱼胶，帮助其均匀吸收水分。

3. 泡发后的花胶需要清洗。在泡发完成后，需要将花胶从水中捞出，并用干净的毛巾轻轻擦拭表面的污垢。然后，将花胶放入清水中浸泡5-10分钟，让清洗的效果更加彻底。

4. 泡发后的花胶可以再进行下一步的处理。如果希望将花胶变得更柔软，可以将其放入温水中泡软，然后捞出并轻轻拉伸，直到其变得柔软。如果希望将花胶切成块状，也可以将其放入温水中泡软，然后捞出并轻轻拉伸，直到其变得柔软，再切成块状。

总结起来，泡发花胶的过程虽然看似复杂，但其实只需要掌握一些基本的技巧，就可以制作出简单、高效的泡发鱼胶的方法。

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