【polish种全麦吐司的做法】polish种全麦吐司怎么做_polish种全麦吐司的家常做法

 

Polish种全麦吐司是一种以全麦面粉为主要原料，结合鸡蛋、牛奶、黄油等配料制成面包，具有全麦面包的坚韧口感和鸡蛋、牛奶、黄油等营养成分的特点。下面是 Polish种全麦吐司的家常做法：

1. 准备面团：将全麦面粉、燕麦粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油等食材混合在一起，搅拌均匀，形成一个较硬的面团。将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时。

2. 发酵面团：将发酵好的面团取出来，揉搓几分钟，然后分成大小相等的面团。每个面团搓成长条，然后切成四块，将切好的四块面团分别盖上湿布，放在温暖的地方再次发酵15分钟。

3. 制作面包：将发酵好的面包面团取出来，放在烤盘上，用擀面杖将它压扁，然后擀成长条状。将黄油均匀地涂在面条上，然后将涂有黄油的面条卷起来，将卷好的面条捏成圆球状。

4. 烤面包：将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟。在烤的过程中，可以偶尔将面包翻转一次，以使其均匀受热。

5. 出炉：将烤好的面包取出，放在冷却架上冷却。可以在上面撒一些白糖或蜂蜜，让它更加美味。

分析：

1. 全麦面包的坚韧口感和营养成分，是制作 Polish种全麦吐司的重要特点。全麦面粉中的膳食纤维和维生素和矿物质等营养成分，可以提高身体免疫力和抗氧化能力，有助于维持身体健康。

2. 制作面包时，需要严格控制面团的发酵时间和温度，以确保面包的口感和质量。发酵时间过长或温度过低，可能会导致面包口感不佳或发酵不足。

3. 在制作面包时，需要选择合适的配料，以确保面包的口感和质量。黄油是 Polish种全麦吐司的重要配料之一，可以增强面包的口感和香味。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！

 

 



版权声明：

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！