纯手工苦甜黑巧克力是一种传统的中国巧克力，制作方法独特，口感香甜可口。以下是纯手工苦甜黑巧克力的家常做法：

材料：

- 可可粉 100克

- 巧克力碎片 20克

- 牛奶 50毫升

- 黄油 20克

- 砂糖 20克

- 热水 20毫升

- 可可液 适量

步骤：

1. 将可可粉、巧克力碎片、砂糖和牛奶混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入黄油，再次搅拌均匀。

3. 加入热水，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烤至巧克力完全融化，且表面呈现出金黄色即可。

5. 取出巧克力模具，将巧克力倒入杯子中，根据个人口味加入适量的可可液，即可享用。

观点：

手工制作的纯手工苦甜黑巧克力具有独特的口感和香气，不同于工业生产的巧克力。同时，手工制作的黑巧克力更加健康，因为可可粉和巧克力碎片都是天然的健康食品。此外，手工制作的纯手工苦甜黑巧克力也可以根据自己的口味进行微调，创造出更加独特的口感和味道。

手工制作的纯手工苦甜黑巧克力是一种传统的中国食品，具有独特的口感和香气，也更健康和美味。如果喜欢这种传统食品，可以尝试在家里自己制作。

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