分析：

1. 芋泥蛋糕卷需要准备的材料包括：芋泥、鸡蛋、面粉、牛奶、黄油、糖等。这些材料都是制作蛋糕卷的基础，必须准备好。

2. 制作芋泥时，需要先将芋泥煮熟，然后去皮并搅拌成细腻的泥状。接着，将芋泥和牛奶、黄油、糖一起搅拌，直到搅拌均匀。

3. 制作蛋糕卷时，需要先将蛋糕纸放在烤盘上，然后将蛋糕卷的材料倒入烤盘中，用刮刀刮平。接着，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到蛋糕卷变硬。

观点：

1. 制作芋泥蛋糕卷时，需要将芋泥煮熟并搅拌成细腻的泥状，这样能够确保芋泥的口感细腻。

2. 制作蛋糕卷时，需要将蛋糕纸放在烤盘上，这样能够让蛋糕卷更加稳定，并且能够防止蛋糕卷变形。

3. 烤蛋糕卷时，需要将烤箱预热好，并且要按照规定的时间进行烤制，这样能够确保蛋糕卷的质量。

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