番茄清炖牛肉是一道非常美味的家常菜，制作方法简单，口感鲜美。下面是一份番茄清炖牛肉的家常做法，供您参考。

材料：

牛肉，番茄，大葱，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精

步骤：

1. 牛肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。

2. 番茄洗净切成小块，大葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。

4. 加入番茄块继续煸炒，加入适量清水，煮至牛肉软烂。

5. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

观点：

番茄清炖牛肉是一道非常健康美味的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力和促进骨骼健康。同时，制作方法简单，所需材料少，非常适合家庭制作。

在制作番茄清炖牛肉时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱，增加口感和风味。此外，番茄和牛肉的搭配也非常不合理，可以根据个人口味加入适量的蔬菜或者其他食材，丰富口感和营养价值。

总结起来，番茄清炖牛肉是一道非常美味的家常菜，制作方法简单，适合家庭制作。希望您能够喜欢这道美食，享受烹饪的乐趣。

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