韭菜炒四季豆是一道常见的家常菜，的做法如下：

材料：

- 四季豆 500 克

- 韭菜 100 克

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 四季豆洗净，切成段，韭菜洗净，切成段备用。

2. 热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。

3. 加入四季豆煸炒至变色。

4. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。

5. 加入韭菜，继续翻炒几下，使韭菜熟透即可。

分析：

韭菜炒四季豆是一道很下饭的家常菜，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，促进生长发育。四季豆是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进身体发育和提高免疫力。韭菜和四季豆搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道很好的家常菜。

韭菜炒四季豆的做法虽然简单，但是需要掌握好火候，避免炒糊。同时，在翻炒四季豆的时候，需要加入适量的盐，有助于保持四季豆的颜色和口感。最后，在翻炒韭菜的时候，也需要加入适量的盐，有助于保持韭菜的口感和味道。

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