奶油水果小卷是一道简单易做、口感丰富、营养丰富的家常美食。以下是一份简单的奶油水果小卷家常做法，供您参考。

材料：

- 面粉 150克

- 鸡蛋 2个

- 黄油 100克

- 牛奶 100克

- 白糖 50克

- 奶油 150克

- 水果 适量

步骤：

1. 将面粉和白糖混合在一起，筛入碗中，搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀，倒入黄油和牛奶，继续搅拌均匀。

3. 把搅拌好的面糊倒入面粉糊中，搅拌均匀。

4. 把面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟左右，直到表面变成金黄色。

5. 把烤好的小卷取出，放在厨房纸上晾干水分，然后切成适当大小的段。

6. 把奶油放在平底锅中，用中火融化，加入水果，煮至软烂。

7. 把煮好的水果和奶油混合，卷成卷，即可食用。

观点：

- 做奶油水果小卷需要一些耐心和技巧，需要先将面糊搅拌均匀，然后再倒入烤盘中，烤至表面变成金黄色。在卷水果时，需要注意水果的切割方向和大小，以免影响口感。

- 奶油水果小卷口感丰富，味道鲜美，营养丰富，可以作为一道健康的家常美食。在制作过程中，可以加入一些自己喜欢的水果，增加口感和营养价值。

- 奶油水果小卷虽然简单易做，但是需要消耗一些奶油，因此可以根据个人口味适量食用。

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