【芹菜胡萝卜猪肉饺子的做法】芹菜胡萝卜猪肉饺子怎么做_芹菜胡萝卜猪肉饺子的家常做法
2023/6/19 21:13:07 ('互联网')
芹菜胡萝卜猪肉饺子是一道非常受欢迎的中式美食，以下是一份芹菜胡萝卜猪肉饺子的家常做法：材料：
- 猪肉馅(250克)
- 芹菜(适量)
- 胡萝卜(适量)
- 葱姜(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 香油(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 鸡精(适量)
- 面粉(适量)
- 水(适量)
做法：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜、盐、生抽、料酒、香油、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
2. 将胡萝卜去皮，切成小块，芹菜洗净，切成小段，放入碗中，加入面粉，搅拌均匀。
3. 取一个大碗，将面粉和水搅拌均匀，揉成面团。
4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
5. 将猪肉馅料放在薄片上，用面皮包裹起来。
6. 将饺子包好，放入蒸锅中。
7. 蒸15分钟左右，熟透即可。
分析：
这份芹菜胡萝卜猪肉饺子的做法简单易学，营养丰富，味道鲜美。猪肉馅中加入了葱姜、胡萝卜、芹菜等食材，不仅增加了口感，还有助于提高营养价值。面团采用了面粉和水的比例，使得饺子口感柔软，易于消化。蒸饺子的时间也很重要，如果蒸的时间过短，饺子可能会过于干燥，而蒸的时间过长，饺子可能会变得糊烂。因此，在蒸饺子时要掌握好时间，确保饺子熟透。
观点：
做芹菜胡萝卜猪肉饺子是一道非常简单且美味的家常美食，不仅口感好，还营养丰富。如果想要尝试做这道美食，可以选择适合自己的食材和比例，根据自己的口味调整调料的用量，制作出自己喜欢的口感和味道。
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