请针对【没有肉冻的小汤包的做法】没有肉冻的小汤包怎么做_没有肉冻的小汤包的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 9:13:03 ('互联网')
没有肉冻的小汤包的做法,可以参考下述家常做法:
1. 面粉和酵母:将适量的面粉和酵母混合在一起,揉成面团,醒面30分钟,然后擀成薄片,折成多层,再次醒面30分钟。
2. 馅料:将猪肉末和葱姜末混合在一起,用盐、酱油、料酒、淀粉调味,拌匀后揉成馅料。
3. 包馅料:将擀成薄片的面皮折叠成三角形,将馅料放在三角形中间,用面皮把馅料包起来,然后捏紧边缘。
4. 煮包:将包子放入锅中,倒入清水,煮至浮起来,再煮1-2分钟即可。
观点:
没有肉冻的小汤包虽然口感没有肉冻的丰富,但是可以通过调整面团和馅料的配方,制作出自己喜欢的口感。此外,由于不需要使用肉冻,制作小汤包的成本也会相对较低。不过,由于小汤包需要醒面,制作时间可能会更长,需要适当缩短时间。
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