请针对【豉油长豇豆的做法】豉油长豇豆怎么做_豉油长豇豆的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 22:19:54 ('互联网')
豉油长豇豆的做法如下:
材料:
- 长豇豆 200 克
- 瘦肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 将长豇豆洗净,切成约 1.5 厘米的段。
2. 瘦肉洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,加入瘦肉块煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的生抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入长豇豆,煮至长豇豆软烂。
6. 最后,收汁,让肉和长豇豆都裹上浓郁的酱汁即可。
分析:
这道菜以长豇豆和瘦肉为主料,搭配葱姜蒜末,口感鲜美,营养丰富。长豇豆具有清热解毒、利咽润肺的功效,瘦肉富含蛋白质和多种维生素,可以增强身体免疫力。这道菜的做法简单,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。
观点:
这道菜是一道非常美味的家常菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。长豇豆具有清热解毒、利咽润肺的功效,瘦肉富含蛋白质和多种维生素,可以增强身体免疫力。这道菜的做法简单,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。
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