喝葡萄酒有益健康？教你怎么辨别葡萄酒真假

红葡萄酒，适当饮用有助于心脑血管的健康。但您可知道，其实有些“红葡萄酒”原料当中不含一丁点的葡萄。这是为什么呢？您且听我道来。

现如今，红普通酒之所以被健康界广为推崇，是因为葡萄酒中含有的酚类化合物最为丰富，比如包括黄酮类和单宁。适量饮用葡萄酒有益健康

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适量饮用葡萄酒确实有益健康。有利于保健养生。主要依据是：

方法/步骤

葡萄酒中有一种多酚类化合物，主要来自葡萄皮、葡萄籽，葡萄酒的多酚类成分比绿茶含量要高，它具有很好的生理活性。

葡萄酒有一定的降脂作用，能提高血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白，增强纤维蛋白溶解能力，减轻血小板凝聚，因此有利于防止或减轻动脉粥样硬化。

葡萄酒有抗脂质过氧化的作用，可以清除血液中的人体自由基，对糖尿病、癌症、老年痴呆的防治有一定的作用。

葡萄酒特别是红葡萄酒对对老年人骨质疏松症、肾结石、皮肤病也具有良好的防治作用。

饮用葡萄酒也不许过量，你不是说有这么多的好处吗？那我就开怀畅饮，这就不对了。饮用葡萄酒要有尺度，就可以起到保健养生的作用。浓度10%以下的葡萄酒一次饮用50——100毫升，就是非常好的习惯。

葡萄酒选购技巧，不论什么时候，什么葡萄酒，都不应该有沉淀物，只要有沉淀物，就是劣质葡萄酒。酒液晶莹、澄清、透明就是优质葡萄酒，反之，酒液浑浊、有悬浮物就是劣质葡萄酒。

怎么辨别葡萄酒真假

操作方法

01了解商标标签的内容：葡萄酒作为一种酒，按国家有关规定，必须在酒瓶标识上注明：产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容，如有标注不全或不标注出厂日期、厂名、厂址的则是伪劣产品。

02观察葡萄酒的颜色：要观察葡萄酒的颜色。如果酒体清亮透明，没有沉淀和浑浊则是好酒；反之就说明酒的质量有问题，不要随便购买；葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血红或暗红，总体上红润剔透。凡液面呈深褐色的质量较差。

03闻香气：酒香优质葡萄酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的。陈酿时间越长，酒香越浓郁持久。

04口感：口感白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感；红葡萄酒应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。各种口味均衡统一，恰到好处，凡串味或与典型口味不符的质量欠佳。