酥软可口颜色漂亮的草莓饼干是一种受欢迎的家庭烘焙食品,下面是一份家常做法:
材料:
- 黄油 250克
- 红糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 500克
- 香草精 适量
- 盐 适量
- 草莓适量
步骤:
1. 将黄油室温软化,加入红糖和鸡蛋,用电动打蛋器打发至蓬松。
2. 筛入面粉和香草精,搅拌均匀。
3. 加入红糖糊,再次搅拌均匀。
4. 倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤20分钟左右,取出待凉。
6. 将草莓洗净,切成小块,放入饼干中。
7. 将饼干放入烤箱中再次烤10分钟左右,至饼干表面变成金黄色。
8. 取出饼干,待凉后即可食用。
观点:
酥软可口的草莓饼干口感丰富,颜色漂亮,非常适合作为下午茶点心。制作过程中需要注意火候和时间,以保证饼干的口感和颜色。同时,可以根据个人口味添加适量的盐和其他调味料,使饼干更加美味。
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