【白水煮面的做法】白水煮面怎么做_白水煮面的家常做法

白水煮面是一道非常健康的中式面食，做法简单，口感鲜美。以下是一份简单的白水煮面的做法，供参考。

材料：

- 面条：200克

- 鸡胸肉：1块

- 青葱：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒和生抽腌制20分钟。

2. 面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。

3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，然后加入腌制好的鸡胸肉煸炒至变色。

4. 加入适量的清水，烧开后加入面条和青葱，煮至面条软烂。

5. 加入适量的盐，翻炒均匀即可。

观点：

白水煮面是一道简单健康的面食，不需要添加其他调味料，非常适合作为早餐或午餐的主食。煮面时需要严格控制水的温度和时间，避免面条煮熟过度或煮不烂。另外，鸡胸肉可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或鸡精等调味料，增加口感和营养。