【绿野老师的戚风蛋糕卷的做法】绿野老师的戚风蛋糕卷怎么做_绿野老师的戚风蛋糕卷的家常做法
发布时间: 2023-06-19
戚风蛋糕卷是一种经典的中式蛋糕卷，口感柔软、轻盈，非常适合卷起来食用。以下是绿野老师的戚风蛋糕卷家常做法，供参考：
材料：
- 戚风蛋糕：鸡蛋 50克，低粉 50克，糖 75克，油 35克，电动戚风蛋糕机 180度 60分钟
- 奶油霜：奶油 150克，糖 30克，香草精 1/4茶匙
- 可可粉 适量，面粉 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀，加入油，继续搅拌均匀。
2. 将低粉筛入碗中，搅拌均匀。
3. 将戚风蛋糕机预热至180度，然后将搅拌好的面糊倒入戚风蛋糕机上，搅拌至熟透。
4. 取出蛋糕糊，放入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热好的烤箱中，烤15分钟。
5. 将蛋糕取出，待其冷却。
6. 将奶油霜加入糖和香草精，用电动打蛋器打发至硬性。
7. 将可可粉和面粉混合，筛入奶油霜中，用刮刀搅拌均匀。
8. 取一块蛋糕，将其表面涂上一层奶油霜，然后铺上一张纸巾，将蛋糕卷起来。
9. 将卷好的蛋糕卷放入烤盘中，再次预热烤箱至180度，烤10-12分钟。
10. 取出蛋糕卷，待其冷却。
11. 将奶油霜涂抹在蛋糕卷表面，用吸管print出绿野老师的图案，即可享用。
观点：
绿野老师的戚风蛋糕卷家常做法简单易学，口感柔软、轻盈，非常适合卷起来食用。同时，这款蛋糕卷也非常适合作为早餐或下午茶点心，可以搭配咖啡或茶一起享用。
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材料：
- 戚风蛋糕：鸡蛋 50克，低粉 50克，糖 75克，油 35克，电动戚风蛋糕机 180度 60分钟
- 奶油霜：奶油 150克，糖 30克，香草精 1/4茶匙
- 可可粉 适量，面粉 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀，加入油，继续搅拌均匀。
2. 将低粉筛入碗中，搅拌均匀。
3. 将戚风蛋糕机预热至180度，然后将搅拌好的面糊倒入戚风蛋糕机上，搅拌至熟透。
4. 取出蛋糕糊，放入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热好的烤箱中，烤15分钟。
5. 将蛋糕取出，待其冷却。
6. 将奶油霜加入糖和香草精，用电动打蛋器打发至硬性。
7. 将可可粉和面粉混合，筛入奶油霜中，用刮刀搅拌均匀。
8. 取一块蛋糕，将其表面涂上一层奶油霜，然后铺上一张纸巾，将蛋糕卷起来。
9. 将卷好的蛋糕卷放入烤盘中，再次预热烤箱至180度，烤10-12分钟。
10. 取出蛋糕卷，待其冷却。
11. 将奶油霜涂抹在蛋糕卷表面，用吸管print出绿野老师的图案，即可享用。
观点：
绿野老师的戚风蛋糕卷家常做法简单易学，口感柔软、轻盈，非常适合卷起来食用。同时，这款蛋糕卷也非常适合作为早餐或下午茶点心，可以搭配咖啡或茶一起享用。
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