南瓜黄油面包(无糖版)的做法如下：

1. 南瓜去皮，切成小块，蒸熟后压成泥状。

2. 面粉、酵母、糖、盐混合在一起，搅拌均匀。

3. 把蒸熟的南瓜泥和黄油混合在一起，倒入面粉混合物中，搅拌均匀。

4. 把面团揉成一个光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时。

5. 把发酵好的面团取出来，揉出气体，搓成大小相似的条状。

6. 把条状面团揉成圆形，放在烤盘上，用手掌压扁扁，然后在烤盘上刷一层植物油。

7. 把烤盘放入预热好180度的烤箱中，烤约20分钟，直到面包表面呈金黄色。

对于南瓜黄油面包(无糖版)的做法，我认为无糖版本更加健康。因为无糖版面包不含任何糖分，可以更好地控制血糖水平，对于想要减肥或者控制血糖的人群非常适用。此外，无糖版面包不含黄油，可以减少油脂的摄入量，更加健康。当然，每个人的口味和喜好不同，可以根据自己的口味来调整南瓜和黄油的比例。

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