香菇配煎牛排是一道非常美味的家常菜，下面是一份香菇配煎牛排的家常做法，供参考。

分析：

1. 煎牛排：煎牛排需要选用新鲜的牛排，并且要事先腌制一段时间，这样可以让牛排更加鲜嫩。在煎牛排的过程中，要注意火候和时间，不要让牛排过度煎炸。

2. 配菜：配菜可以根据自己的口味选择，比如洋葱、蘑菇、西兰花等。这些配菜不仅可以增加口感，也可以丰富菜品的营养价值。

3. 调料：调料的选择也非常重要，可以选择适量的盐、胡椒粉、酱油等，这些调料可以让牛排更加美味。

观点：

香菇配煎牛排是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养价值很高。在做法上，可以选择煎牛排和配菜一起搭配，也可以将牛排和香菇分开制作，根据自己的口味来调整。在调料方面，可以选择适量的盐、胡椒粉、酱油等，这些调料可以让牛排更加美味。

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