请针对【草莓奶冻的做法】草莓奶冻怎么做_草莓奶冻的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 6:03:11 ('互联网')

草莓奶冻是一种口感清爽、味道鲜美的甜品，下面是一份简单的家常做法：

材料：

- 草莓 100 克

- 冰块适量

- 牛奶 250 毫升

- 糖浆 50 毫升

- 蛋黄 2 个

- 明胶粉 1/4 茶匙

步骤：

1. 将草莓洗净，切成小块。将草莓和牛奶放入搅拌机中，搅拌至草莓变软烂，牛奶变稠。

2. 将糖浆倒入搅拌机中，再次搅拌至糖浆变稠。

3. 将蛋黄加入牛奶搅拌机中，搅拌至蛋黄融化。

4. 将明胶粉倒入碗中，加入牛奶搅拌机中，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的奶冻倒入杯中，用保鲜膜覆盖表面，放入冰箱冷冻至完全凝固。

观点：

草莓奶冻是一道非常简单、美味的甜品，只需要将草莓、牛奶、糖浆、明胶粉等材料混合搅拌即可。制作过程中需要注意糖浆的量要足，否则会影响奶冻的口感。在冷冻过程中要确保奶冻完全凝固，否则会影响口感。

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