【山楂片山楂酱的做法】山楂片山楂酱怎么做_山楂片山楂酱的家常做法

2023/6/17 6:33:40 ('互联网')

山楂片和山楂酱都是非常受人们欢迎的中式饮品和零食，做法也比较简单。以下是山楂片山楂酱的家常做法：

材料：

- 山楂：100克

- 冰糖：50克

- 水：适量

步骤：

1. 将山楂洗净，切成小块。

2. 将山楂块放入开水中焯水，煮至山楂变软烂。

3. 把煮好的山楂块捞出，放入冰水中过凉，然后沥干水分。

4. 把山楂块和冰糖一起放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成浓稠的酱汁。

5. 把搅拌好的酱汁倒入平底锅中，加入适量的水，煮至酱汁浓稠。

6. 把酱汁盛出，放入密封袋中，放入冰箱冷藏，可保存3-4天。

观点：

做山楂片山楂酱的关键是要掌握好焯水和煮酱汁的时间，让山楂块煮至软烂，酱汁浓稠。同时，还可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、柠檬汁等调料，使酱汁更加美味。此外，自制的山楂片山楂酱更健康，无添加剂，可放心食用。

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