请针对【酥脆饼干（多种口味蔓越莓甜味、葡萄干甜味、马苏里拉芝士咸味）的做法】酥脆饼干（多种口味蔓越莓甜味、葡萄干甜味、马苏里拉芝士咸味）怎么做_酥脆饼干（多种口味蔓越莓甜味、葡萄干甜味、马苏里拉芝士咸味）的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/21 6:04:49 ('互联网')

酥脆饼干是一种常见的中式糕点，通常由面粉、淀粉、油和其他配料制成。以下是一种家常做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

材料：

- 面粉 150克

- 淀粉 50克

- 油适量

- 水适量

- 蔓越莓干适量

- 葡萄干适量

- 马苏里拉芝士适量

步骤：

1. 将面粉和淀粉混合在一起，放入一个大碗中，加入油和水，搅拌均匀，成为面团。

2. 将面团放在台面上，揉搓10分钟左右，直到面团变得有弹性。

3. 把面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时左右，或者直到面团体积翻倍。

4. 把蔓越莓干和葡萄干放在碗中，加入马苏里拉芝士，搅拌均匀。

5. 将面团分成若干个大小相等的面团，把每个面团搓成圆形，用擀面杖擀成薄片。

6. 在薄片上涂上蔓越莓干和葡萄干，撒上一层马苏里拉芝士，然后将薄片卷起来，成圆柱形。

7. 把圆柱形的面团用擀面杖擀成长条状，然后切成若干个小段，成酥脆饼干。

8. 把饼干放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟左右，或者直到饼干表面金黄色。

分析：

这款家常做法简单易学，适合家庭制作。面团的发酵和分割可以让饼干更加松软，口感更好。在涂材料和卷饼干的过程中，可以根据个人口味加入一些其他配料，例如巧克力酱、坚果等，使饼干更加丰富多彩。烤箱的温度和时间也可以根据饼干的大小和形状进行调整，以达到最佳效果。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码