炸鱼块是一道常见的中式菜肴，通常用鱼肉制作，口感香脆可口。以下是炸鱼块的家常做法：

分析：

炸鱼块的做法比较简单，需要准备以下材料：鱼肉、鸡蛋、盐、淀粉、油等。制作过程包括切鱼块、腌制、油炸等步骤。

观点：

炸鱼块是一道美味可口的中式菜肴，适合家庭日常食用。制作过程中需要注意火候和时间，确保鱼肉炸得香脆可口。同时，炸鱼块还需要注意饮食卫生，避免食用污染食品。

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