【杨枝甘露'最爱之一的做法】杨枝甘露'最爱之一怎么做_杨枝甘露'最爱之一的家常做法
发布时间: 2023-06-19
杨枝甘露是香港著名的海鲜餐厅之一，以鲜美的海鲜和清爽的饮品而著称。以下是一份家常做法，供您参考：
材料：
- 500克虾
- 500克西柚
- 2个柠檬
- 200克芒果
- 100克椰浆
- 100克椰肉
- 50克冰块
- 50克毛巾
- 适量酱油、糖、醋、椰奶、柠檬汁、蒜末、香菜末等调味料
做法：
1. 虾去壳去头，洗净备用。西柚和芒果去皮，切成小块备用。
2. 将椰浆、椰肉和冰块放入搅拌机中，搅拌成椰汁备用。
3. 将西柚汁和柠檬汁放入搅拌机中，搅拌成西柚汁备用。
4. 锅中加入50克水，放入虾和西柚块，煮至虾熟透，西柚变软。
5. 将芒果块切成小块，放入搅拌机中，搅拌成芒果泥备用。
6. 将蒜末、酱油、糖、醋、椰奶、柠檬汁等调味料放入碗中，搅拌均匀成酱汁备用。
7. 热锅冷油，加入虾和芒果泥翻炒均匀。
8. 倒入椰汁和西柚汁，继续翻炒至汁料浓稠。
9. 将毛巾放在杯子中，倒入杨枝甘露，再加上冰块即可。
分析：
这份家常做法的杨枝甘露，不仅口感鲜美，而且色彩艳丽，非常适合夏季享用。西柚和芒果不仅提供丰富的口感和味道，还可以增加杨枝甘露的清新口感。椰汁和椰肉的加入，也让杨枝甘露更加浓郁。酱汁的调味也非常适量，可以满足大多数人的口味需求。
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材料：
- 500克虾
- 500克西柚
- 2个柠檬
- 200克芒果
- 100克椰浆
- 100克椰肉
- 50克冰块
- 50克毛巾
- 适量酱油、糖、醋、椰奶、柠檬汁、蒜末、香菜末等调味料
做法：
1. 虾去壳去头，洗净备用。西柚和芒果去皮，切成小块备用。
2. 将椰浆、椰肉和冰块放入搅拌机中，搅拌成椰汁备用。
3. 将西柚汁和柠檬汁放入搅拌机中，搅拌成西柚汁备用。
4. 锅中加入50克水，放入虾和西柚块，煮至虾熟透，西柚变软。
5. 将芒果块切成小块，放入搅拌机中，搅拌成芒果泥备用。
6. 将蒜末、酱油、糖、醋、椰奶、柠檬汁等调味料放入碗中，搅拌均匀成酱汁备用。
7. 热锅冷油，加入虾和芒果泥翻炒均匀。
8. 倒入椰汁和西柚汁，继续翻炒至汁料浓稠。
9. 将毛巾放在杯子中，倒入杨枝甘露，再加上冰块即可。
分析：
这份家常做法的杨枝甘露，不仅口感鲜美，而且色彩艳丽，非常适合夏季享用。西柚和芒果不仅提供丰富的口感和味道，还可以增加杨枝甘露的清新口感。椰汁和椰肉的加入，也让杨枝甘露更加浓郁。酱汁的调味也非常适量，可以满足大多数人的口味需求。
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