德式土豆小饼是一种传统的德国食品，通常由土豆、面粉、洋葱和盐等配料制成。以下是一份家常做法的德式土豆小饼，供您参考：

材料：

- 土豆 2 个

- 面粉 适量

- 洋葱 1 个

- 盐 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将土豆去皮，切成薄片，用微波炉加热至变软，再取出捣成泥状。

2. 将洋葱切碎。

3. 将面粉和盐混合在一起，倒入土豆糊中，搅拌均匀。

4. 加入适量的橄榄油，继续搅拌至面团。

5. 将面团放在台面上，用手揉搓一段时间，以便面团更有弹性。

6. 将面团分成小剂子，搓成圆形。

7. 将小剂子放在平底锅中，用中火煎熟。

观点：

德式土豆小饼的口感香脆，味道鲜美。制作过程中需要注意面团的揉制和煎制的技巧，这样才能制作出美味的小饼。此外，土豆和洋葱的比例要适宜，以免影响口感。橄榄油的用量要适中，以免影响味道。

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