请针对【自制桃酥的做法】自制桃酥怎么做_自制桃酥的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-22
自制桃酥是一种简单而美味的零食，不需要购买现成的桃酥，可以根据自己的口味和喜好来制作。以下是一个简单的自制桃酥的家常做法，供参考。
自制桃酥的做法如下：
材料：
- 黄油 250克
- 糖 100克
- 面粉 200克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 苏打粉 1/2茶匙
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
步骤：
1. 将黄油和糖混合在一起，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至光滑。
2. 将面粉、泡打粉和苏打粉混合在一起，筛入黄油混合物中，搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋和盐，继续搅拌均匀。
4. 将混合物倒入一个大碗中，用手搅拌均匀，使其成一个均匀的面团。
5. 将面团放在台面上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
6. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。
7. 将发酵好的面团取出来，分成小剂子，每个小剂子搓成圆形。
8. 将小剂子放入烤盘中，用手掌压扁，使小剂子表面呈现出一些花纹。
9. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，或者直到小桃酥表面呈金黄色。
10. 将烤好的桃酥取出，冷却一下，然后就可以享用自制的桃酥了。
自制桃酥的做法简单，口感香脆，而且不需要添加任何添加剂。可以根据自己的口味和喜好来调整配料，制作出自己喜欢的桃酥。自制桃酥不仅健康，而且更加环保。
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自制桃酥的做法如下：
材料：
- 黄油 250克
- 糖 100克
- 面粉 200克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 苏打粉 1/2茶匙
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
步骤：
1. 将黄油和糖混合在一起，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至光滑。
2. 将面粉、泡打粉和苏打粉混合在一起，筛入黄油混合物中，搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋和盐，继续搅拌均匀。
4. 将混合物倒入一个大碗中，用手搅拌均匀，使其成一个均匀的面团。
5. 将面团放在台面上，用手揉搓5-10分钟，直到面团变得柔软有弹性。
6. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。
7. 将发酵好的面团取出来，分成小剂子，每个小剂子搓成圆形。
8. 将小剂子放入烤盘中，用手掌压扁，使小剂子表面呈现出一些花纹。
9. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，或者直到小桃酥表面呈金黄色。
10. 将烤好的桃酥取出，冷却一下，然后就可以享用自制的桃酥了。
自制桃酥的做法简单，口感香脆，而且不需要添加任何添加剂。可以根据自己的口味和喜好来调整配料，制作出自己喜欢的桃酥。自制桃酥不仅健康，而且更加环保。
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