【素鲍刺身的做法】素鲍刺身怎么做_素鲍刺身的家常做法

2023/6/17 23:12:02 ('互联网')

素鲍刺身是一道非常受欢迎的中式菜肴，其口感清爽、味道鲜美，非常适合夏季食用。以下是素鲍刺身的家常做法：

材料：

- 鲍参翅肚(鲍、参、翅、肚都可以，根据自己的口味选择)

- 素鸡肉(可以用豆腐皮替代)

- 青蒜(也可以用蒜苗、西兰花等蔬菜替代)

- 生抽

- 料酒

- 盐

- 糖

- 鸡精

- 醋

- 姜片

- 葱段

- 蒜瓣

- 料酒

步骤：

1. 鲍参翅肚洗净，去掉杂质和异味，切成大小适中的块或片。素鸡肉切成均匀的小块。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入鲍参翅肚煸炒至变色。

3. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精、醋，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟左右，直到鲍参翅肚变软烂。

5. 放入素鸡肉，继续炖煮5分钟左右，直到素鸡肉熟透。

6. 最后加入青蒜，翻炒均匀即可。

观点：

素鲍刺身的做法非常简单，但是需要仔细挑选合适的食材，确保口感和品质。在烹饪过程中，需要掌握好火候和调料的配比，以确保菜肴的口感和味道达到最佳状态。

素鲍刺身是一道非常清爽的中式菜肴，适合夏季食用。在制作过程中，需要注意保持食材的的新鲜度和口感，以确保菜肴的质量。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码