红薯团子是一种传统的中国食品，通常由红薯、糯米粉和水混合而成。以下是一份红薯团子的家常做法，供参考：

材料：

- 红薯 1个

- 糯米粉 适量

- 水 适量

- 糖 适量

步骤：

1. 将红薯去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，取出去皮后的红薯肉，压成泥状。

2. 将糯米粉加入水中，揉成面团。

3. 将面团揉成小球，再将其搓成小圆球。

4. 取一个模具，将小圆球放入模具中，用手压扁成圆形。

5. 在圆球表面撒上一层糖，再用手掌轻轻搓圆。

6. 将红薯团子放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

观点：

制作红薯团子需要掌握一定的糯米粉和水的比例，使得面团柔软有弹性。同时，搓圆后的红薯团子需要轻轻压扁，使得形状更加美观。蒸好的红薯团子口感软糯，甜而不腻，非常适合作为家庭早餐或下午茶点心。

扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！