椒盐炸豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感酥脆，非常适合夏天食用。下面是一份椒盐炸豆腐的家常做法，供参考。

椒盐炸豆腐的做法：

材料：

- 豆腐 2块

- 椒盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，煮至豆腐变软，捞出备用。

2. 将椒盐切成小块，备用。

3. 热锅凉油，将豆腐块放入锅中炸制，炸至金黄色时捞出沥油。

4. 将炸好的豆腐块放入锅中，撒上椒盐，翻炒均匀即可。

观点：

椒盐炸豆腐是一道非常简单美味的家常菜，做法简单，只需要将豆腐切成小块，放入开水中焯水，煮至变软后捞出备用，再放入锅中炸制，最后撒上椒盐即可。

椒盐炸豆腐的口感酥脆，非常适合夏天食用，而且豆腐的营养价值也很高，可以为人类提供多种营养物质。

椒盐炸豆腐的做法虽然简单，但是需要掌握好炸制的时间，否则豆腐可能会炸糊。另外，椒盐的椒盐味道比较重，如果不喜欢太咸的人，可以适量减少椒盐的用量。

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