笑开花儿的巧克力裂纹曲奇是一道非常受欢迎的甜点，其制作需要一些技巧和耐心，以下是我对其家常做法的分析：

材料：

- 曲奇饼干碎屑

- 巧克力碎片

- 黄油

- 糖

- 鸡蛋

- 可可粉

- 面粉

- 香草精

- 柠檬汁

步骤：

1. 将黄油和糖放入一个大碗中，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至光滑。

2. 加入鸡蛋和可可粉，继续搅拌至混合均匀。

3. 加入面粉和香草精，搅拌均匀。

4. 把混合物倒入一个大碗中，用手将其搅拌至光滑。

5. 把混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，或直到饼干表面变成金黄色。

6. 在烤饼干的同时，准备巧克力碎片和巧克力曲奇。将巧克力碎片放入一个大碗中，加入1汤匙柠檬汁和1汤匙糖，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至混合均匀。

7. 把巧克力碎片和曲奇混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，再次放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤10-15分钟，或直到巧克力裂纹曲奇完全熟透。

制作巧克力裂纹曲奇需要一些技巧，例如在制作巧克力曲奇时，巧克力碎片的数量和比例需要适当，以确保曲奇的颜色和口感都达到最佳水平。同时，在烤曲奇时，需要掌握好烤箱的温度和时间，以确保饼干烤制成功。

笑开花儿的巧克力裂纹曲奇是一道非常美味的甜点，其制作需要耐心和技巧，如果能够掌握好制作流程，那么制作出的曲奇将会非常美味。

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