香菇油饭花环是一种传统的中式美食，通常由米饭、香菇、瘦肉等食材制成，再搭配花环形状的装饰物，如鸡蛋、葱花等，口感鲜美、香甜可口。下面是一份香菇油饭花环的家常做法，供参考。

香菇油饭花环的做法步骤：

1. 准备食材：米饭、香菇、瘦肉、鸡蛋、葱花等。

2. 烹饪米饭：将米饭煮熟，然后倒扣在盘子里。

3. 烹饪香菇：将香菇切成薄片，用开水焯水后沥干备用。

4. 烹饪瘦肉：将瘦肉切成薄片，用盐、料酒、生抽等调味料腌制一会儿。

5. 煎鸡蛋：将鸡蛋打散，煎成鸡蛋饼备用。

6. 烹饪花环装饰物：将鸡蛋饼切成小块，用葱花装饰，然后再加入香菇和瘦肉，做成花环形状。

7. 加入油饭：将香菇和瘦肉花环放在米饭上面，然后加入一些油饭，搅拌均匀。

8. 装盘：将香菇油饭花环装盘，可以用一些香菜、葱花等装饰。

香菇油饭花环是一道口感鲜美、香甜可口的传统中式美食，制作过程简单，所需食材也比较容易找到。通过烹饪香菇油饭花环，可以感受到中式美食的魅力，同时也可以锻炼自己的厨艺。

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