请针对【嫩烤balsamico法切羊排的做法】嫩烤balsamico法切羊排怎么做_嫩烤balsamico法切羊排的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 10:20:36 ('互联网')
嫩烤balsamico法切羊排的做法如下:
材料:
- 羊排 2 块
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 蒜 适量
- 柠檬汁 适量
- 洋葱 适量
- 面包屑 适量
- 香料 适量
步骤:
1. 将羊排切成约 1-2 厘米见方的小块,用橄榄油、盐和黑胡椒腌制 15 分钟左右。
2. 洋葱切碎,蒜切末,加入锅中煸炒至金黄色。
3. 将腌制好的羊排块放入烤箱中,用 180-190 度烤制 20 分钟左右,中途翻一次面。
4. 将烤好的羊排取出,撒上切碎的洋葱和蒜末,并涂上柠檬汁。
5. 撒上一些香料,再撒上一些面包屑,继续烤制 5 分钟左右,直到面包屑变得金黄色。
观点:
嫩烤balsamico法切羊排是一道非常美味的菜肴,烤制出来的羊排肉质鲜嫩,口感细腻,搭配柠檬汁和香料,更加美味。
不过,在腌制羊排时,应该尽量让羊排内部的肉汁充分渗透出来,这样烤制出来的羊排口感才会更好。同时,在烤制羊排时,应该尽量让烤箱温度和时间保持一致,以保证羊排的口感和品质。
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