【酸甜可口的鱼香肉丝，全家人都爱它！的做法】酸甜可口的鱼香肉丝，全家人都爱它！怎么做_酸甜可口的鱼香肉丝，全家人都爱它！的家常做法

2023/6/20 3:41:25 ('互联网')

酸甜可口的鱼香肉丝是一道深受人们喜爱的中式菜肴，其口感鲜美，酸甜可口，营养丰富，是一道家庭日常膳食中的美味佳肴。下面是酸甜可口的鱼香肉丝的家常做法：

所需食材：

- 瘦猪肉(切丝) 200克

- 青椒(切丝) 1个

- 红椒(切丝) 1个

- 葱姜蒜(切末)适量

- 醋适量

- 糖适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 淀粉适量

- 食用油适量

做法：

1.将瘦猪肉丝用盐、淀粉、料酒拌匀腌制10分钟左右备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒丝翻炒几下。

3.将腌制好的瘦猪肉丝倒入锅中快速翻炒，加入醋、糖、生抽、料酒继续翻炒，最后加入淀粉勾芡即可。

分析：

这道酸甜可口的鱼香肉丝做法简单易学，所需食材也容易找到，而且口感鲜美，酸甜可口，营养丰富，适合各种人群食用。在制作过程中，要注意控制火候和翻炒时间，以确保瘦猪肉丝炒得熟烂，口感鲜美。同时，要加入适当的醋、糖、生抽、料酒等调味料，以增加菜肴的风味和口感。

观点：

酸甜可口的鱼香肉丝是一道美味可口的中式菜肴，非常适合家庭日常膳食中的搭配食用。这道菜的做法简单易学，所需食材也容易找到，而且口感鲜美，酸甜可口，营养丰富，适合各种人群食用。

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