【金華火腿燉冬瓜的做法】金華火腿燉冬瓜怎么做_金華火腿燉冬瓜的家常做法

2023/6/17 4:33:20 ('互联网')

金華火腿燉冬瓜是一道非常美味的家常菜，下面是家常做法：

材料：

- 冬瓜500克

- 火腿100克

- 葱适量

- 姜适量

- 蒜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

做法：

1. 将冬瓜去皮、切去头部，切成约1厘米厚的片，火腿切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。

2. 热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味，放入火腿片煸炒至变色。

3. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，放入冬瓜片，加盖煮约10分钟，直到冬瓜变软。

5. 最后，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

分析：

这道菜是一道简单易做的家常菜，所需材料不多，但口感鲜美、营养丰富。火腿作为肉类食品，富含蛋白质和氨基酸，可以增强身体免疫力；冬瓜则含有丰富的维生素和矿物质，有助于降低成本、保护环境。

这道菜的做法也非常简单，只需要将材料准备好，然后加入适量的调料和水量，煮熟即可。此外，在烹饪过程中，需要注意火候和时间，以保证冬瓜和火腿的口感和质地。

金華火腿燉冬瓜是一道非常美味的家常菜，简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。

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