《本草求源》秋梨蜜膏是一道传统的中医甜品,具有滋润喉咙、舒缓咳嗽、增强免疫力等功效。以下是一份家常做法,供您参考:
材料:
- 秋梨2个
- 蜂蜜100克
- 生姜适量
步骤:
1. 将秋梨洗净,切成小块,用开水烫一下,去皮、核,备用。
2. 将蜂蜜加入碗中,加入适量生姜汁,搅拌均匀。
3. 将秋梨和蜂蜜生姜汁混合,加入适量冰块,拌匀。
4. 将混合物倒入密封袋中,放入冰箱中冷藏至少4小时,或过夜。
5. 取出混合物,用汤匙轻轻搅拌,直到混合物变得光滑。
6. 将混合物倒入杯中,加入适量的热水,搅拌均匀,即可享用。
分析:
这种做法简单易行,而且具有浓郁的秋梨味道和蜂蜜甜味。在制作过程中,需要注意蜂蜜的比例和生姜汁的搭配,以达到最佳的口感和功效。此外,冷藏混合物的时间和搅拌的方式也会影响到口感和效果。
观点:
秋梨蜜膏是一道健康美味的传统中医甜品,不仅口感清爽,而且具有增强免疫力、滋润喉咙等功效。在制作过程中,需要注意材料的比例、搭配和制作方式,以达到最佳的效果。
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