【巧克力慕斯的做法】巧克力慕斯怎么做_巧克力慕斯的家常做法
2023/6/19 7:32:20 ('互联网')
巧克力慕斯是一道口感丰富、制作简单的甜点,下面是一份巧克力慕斯的做法,供参考。
巧克力慕斯的做法:
材料:
- 巧克力蛋糕:50克巧克力,50克糖,100克蛋糕底,50克淡奶油,50克牛奶
- 巧克力奶油:200克巧克力,200克淡奶油
- 慕斯液:50克巧克力,50克糖,100克淡奶油,50克牛奶
步骤:
1. 将巧克力蛋糕切成均匀的小块,放入大碗中,加入糖,用手动打蛋器打至光滑。
2. 将蛋糕底切成小块,放入大碗中,加入淡奶油,用手动打蛋器打至光滑。
3. 将牛奶加入大碗中,加入巧克力蛋糕,用手动打蛋器打至光滑。
4. 将巧克力蛋糕和淡奶油、牛奶混合物倒入模具中,放入预热至180°C的烤箱中,烤10分钟左右,待蛋糕表面变成金黄色即可取出。
5. 将巧克力奶油打发至光滑,加入糖,打至光滑。
6. 将巧克力奶油倒入模具中,填满至8-9分满。
7. 将巧克力慕斯从烤箱中取出,冷却至室温后即可食用。
分析:
巧克力慕斯是一道口感丰富、制作简单的甜点,它的制作过程相对简单,只需要将巧克力蛋糕、淡奶油、牛奶和巧克力奶油混合即可。同时,巧克力慕斯也可以根据自己的口味和喜好进行调整,比如加入水果、坚果等,制作出更加美味的巧克力慕斯。
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