豆沙馅是一种传统的中式馅料，常用于包子、饺子、面包等食品的制作中。以下是豆沙馅的家常做法：

1. 准备食材：

- 红豆：100克

- 白糖：50克

- 水：适量

2. 红豆洗净，放入开水中煮3-5分钟，煮至红豆变软烂，然后捞出放入冷水中，过凉后去皮，切成小块。

3. 将红豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成豆沙馅。

4. 将豆沙馅和白糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的豆沙馅放入冰箱中冷藏至少2小时，或者过夜，以便更好地吸收水分。

6. 取出冷藏好的豆沙馅，加入适量的面粉，搅拌均匀，制成馅料球。

7. 将馅料球放入开水中煮至浮起来，然后捞出放入冷水中，过凉后即可食用。

豆沙馅的家常做法简单易学，但需要根据个人口味进行调整。如果喜欢更加甜味重的豆沙馅，可以增加白糖的用量；如果喜欢更加口感细腻的豆沙馅，可以在搅拌豆沙馅时加入适量的豆沙粉或豆沙泥。

豆沙馅是一种经典的中式馅料，口感丰富，营养价值高，非常适合作为早餐或下午茶点心食用。

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