一碗简单的面条是一道非常基础的家常菜,可以根据个人口味和喜好添加不同的配料和调味料。以下是一份简单的面条家常做法,供您参考:
材料:
- 面条:200克
- 猪肉末:100克
- 葱姜蒜末:适量
- 辣椒面:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 醋:适量
- 香菜末:适量
步骤:
1. 将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精和辣椒面,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮约2分钟,直到猪肉末熟透。
5. 将面条倒入锅中,继续煮约1分钟,直到面条熟透。
6. 加入适量的醋和香菜末,搅拌均匀即可。
分析:
这份面条的做法非常简单,但是可以根据个人口味和喜好添加不同的配料和调味料,例如可以加入豆腐、鸡蛋、青菜等,以增加面条的风味和营养。在煮面条时,要注意火候和时间,避免面条煮糊或煮不烂。此外,还可以加入一些调味料,例如酱油、醋、糖、鸡精等,以提升面条的口感和香气。
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