鸡蛋番茄鸡毛菜面是一道简单易做的家常早餐，它营养丰富，口感鲜美，既可以作为早餐食用，也可以作为小吃或午餐或晚餐的配菜。下面是一份鸡蛋番茄鸡毛菜面的家常做法：

所需食材：

- 面条：200克

- 鸡蛋：2个

- 番茄：2个

- 鸡毛菜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

步骤：

1.将番茄切成小块，鸡毛菜洗净备用。

2.将鸡蛋打散备用。

3.热锅凉油，加入葱花爆香。

4.加入番茄块，煸炒至软烂。

5.加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6.加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。

7.加入煮熟的面条，翻炒均匀。

8.最后加入适量水，翻炒均匀，即可出锅。

分析：

这道鸡蛋番茄鸡毛菜面的做法简单易做，所需食材也很常见。番茄和鸡蛋都是营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以增强身体免疫力，促进骨骼发育，有助于大脑和神经系统的发育。鸡毛菜也含有丰富的维生素和矿物质，可以促进身体健康，增强免疫力。面条是常用的食材之一，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，有助于增强饱腹感，提供能量。

这道鸡蛋番茄鸡毛菜面的做法不仅营养丰富，口感也鲜美。番茄和鸡蛋的口感清爽，与鸡毛菜的鲜嫩口感相得益彰，可以让人感到清爽、舒适。面条煮熟之后口感爽滑，入口即化，可以为这道早餐带来更多的口感体验。

鸡蛋番茄鸡毛菜面是一道简单易做的家常早餐，营养丰富，口感鲜美，既可以作为早餐食用，也可以作为小吃或午餐或晚餐的配菜。

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