【蜜紅豆司康的做法】蜜紅豆司康怎么做_蜜紅豆司康的家常做法
2023/6/17 8:07:54 ('互联网')
蜜紅豆司康是一道非常受欢迎的中式小食,口感酥脆,香甜,非常适合作为早餐或下午茶点心。以下是蜜紅豆司康的家常做法:
材料:
- 生芝麻适量
- 鸡蛋2个
- 面粉适量
- 食用油适量
- 蜜紅糖适量
步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入面粉和适量的水搅拌均匀,揉成面团。
2. 把面团揉成长条,切成大小相等的小面团。
3. 将小面团擀成薄片,撒上一层生芝麻。
4. 把薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
5. 把螺旋形的司康捏成小山丘的形状,并在山丘顶部撒上一层蜜紅糖。
6. 平底锅中加入适量的油,加热至油热后,把司康放入平底锅中煎至两面金黄即可。
观点:
蜜紅豆司康是一道非常简单易做的小食,非常适合家庭制作。在制作过程中,需要注意面团的揉面和捏制,这样才能使司康更加酥脆。同时,在撒糖和煎至的过程中,需要注意火候,以免司康过火或过焦。
蜜紅豆司康是一道口感酥脆、香甜、简单易做的中式小食,非常适合作为家庭早餐或下午茶点心。
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