巧克力司康是一道非常受欢迎的甜点，它的口感香脆，味道浓郁，非常适合作为下午茶或休闲时光的小吃。以下是巧克力司康的家常做法：

材料：

- 面粉 150克

- 可可粉 30克

- 糖 30克

- 鸡蛋 2个

- 泡打粉 1/2茶匙

- 盐 1/4茶匙

- 黄油 20克

- 巧克力酱 适量

步骤：

1. 将面粉、可可粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，拌匀。

2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将黄油融化，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的面糊倒入面粉混合物中，搅拌均匀。

5. 用筛子过滤掉面糊，使面糊变得细腻。

6. 将面糊装进裱花袋中，挤出小圆形的面糊。

7. 在烤盘上涂抹一层巧克力酱，将司康面糊挤出来。

8. 将司康放在巧克力酱上，预热烤箱至180度。

9. 将烤盘放入烤箱中，烤10-12分钟，直到司康表面变成金黄色。

10. 取出司康，冷却即可享用。

观点：

巧克力司康的做法相对简单，但需要一些技巧和耐心。在制作过程中，需要将面糊变得细腻，并且挤出的司康大小要合适。在烘焙过程中，需要预热烤箱并确保司康烤得均匀。此外，巧克力酱的涂抹也非常重要，可以赋予司康浓郁的巧克力味道。

巧克力司康是一道非常美味的甜点，它的香脆口感和浓郁味道让人回味无穷。如果想尝试制作巧克力司康，建议从简单的开始尝试，逐步提高制作技巧，制作出更加美味的巧克力司康。

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